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燃氣灶是我們日常生活中使用*為廣泛的一種灶具之一,尤其在現在城市里的樓房基本上家家戶戶都通了管道天然氣的情況下,燃氣灶幾乎可以算作家庭廚房的標配用具。

市面在銷售的燃氣灶品牌有很多個,比如:方太、老板、華帝、林內等,我們在挑選燃氣灶的時候,到底應該選哪個品牌比較好呢?除品牌外,還有什么地方需要注意的地方呢?今天我🥃和大家聊聊這個問題。

選購要點

我們去購買燃氣灶前可能會看一些導購文章,但是這些導購文章往往都會有一個誤區,就是過于注重細節而忽略重點,比如花了一兩千字談點火方式,保護熄火裝置應該怎么挑選。這些細節上的功能確實和產品質量有關,但通常很難在我們的使用體驗中有明顯的感受。

比如熄💝火保護裝置,感應式確實更加靈敏,但是對于我們來說,熄火保護裝置可能一年都用不到一次,即使用到了,熱電偶式熄火保護裝置比感應式熄火保護裝置稍稍延遲兩到三秒,也不會有危險。只是因為感應式熄火保護裝置更加好而選擇更加昂貴的燃氣灶其實完全沒有必要。

因此,我們在選購燃氣灶的時候要重點關注的是與使用密切相關的參數,其實只有三個:

一、火力

對于中式烹飪來說,經常會用到爆炒這種烹飪方式,因此,燃氣灶的火力很重要。火力足夠,高溫燒熱的油才能迅速鎖住食物的鮮味,爆炒出來的菜才會香脆滑嫩。

一般說來,燉肉的火力不應少于3.5KW;炒菜的火力不應少于3.8KW;炒肉的火力不應少于4KW.