空氣炸鍋與烤箱的對比分析，哪個更值得購買？

最近,空氣炸鍋的小家電比烤箱更受到關注,有人說空氣炸鍋其實就是烤箱的功能,你認同這一說法嗎?這兩者有什么區別?

【工作原理】

空氣炸鍋,是用空氣替代原本煎鍋里的熱油,用近似太陽熱風的對流加熱,以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流,讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分,令🧔食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

相比普通油炸,“空氣炸鍋”烹出的食品的確脂肪含量會更低,但其實烹飪過程仍然要放不少的油,“無油煎炸”只是商家的一個噱頭,健不健康🔯大家想想就♔知道了。

小編認為,空氣炸鍋本質上是個小號烤箱。現在有的烤箱也推出了“空氣烤”,如同太陽風的天然焙烤,帶高速熱空氣對流,兩者的原理差不多,都會帶走食物表面的水分,模擬煎炸的口感。

【容量】

空氣炸鍋的容量比較小,適合小家庭使用;而智能烤箱容量比較大,可以一次過做更多的食物,更加的省時省電。假如要烤一只整雞,我覺得空氣炸鍋就沒戲了,而烤箱還可以用轉叉轉著烤,更加的方便。不過,空氣炸鍋的體🐓積﷽小,不會占地方,而且移動也比較方便。

【功能】

空氣炸鍋不需要預熱,烤箱需要提前預熱,可能有人覺得預熱很麻煩,但現在的智能烤箱,只要連了wifi,就可以用手機APP提前預熱了,也節約了等待的時間。

空氣炸鍋可做的菜式比較少,像智能烤箱可以做꧙的蛋糕、披薩、烤全雞等,比較難完成,烤箱可以進行發酵,功能相對齊全。

還有一點,烤箱里的搪瓷烤盤清洗都非常方便,而空氣炸鍋的網格沾的都是油,清洗起來還是需要費一些心力。

【價格】

空氣炸鍋的價格普遍偏高,買一臺空氣炸鍋可以買兩三臺烤箱,🅰相對來說,智能烤箱的性價比更高。如果讓我花很多錢去買一臺空氣炸鍋,我寧愿買一臺價格高的烤箱,畢竟烤箱的功能更多。