科學使用冰箱，小心預防“冰箱”病！

      炎熱的夏季,除了預防空調病,也別忘記“冰箱”病。什么是冰箱病?冰箱里面的細菌分為耶爾森菌和李斯特菌,一旦感染,輕則引發腹痛、腹瀉、發熱等,重則導致神經系統疾病以及敗血癥等。冰箱里的生豬肉是耶爾森菌的溫🦹床,感染耶爾🌌森菌的表現是急性胃腸炎、小腸結腸炎。

冰箱是通過低溫的環境,降低細菌的活力以延緩食物氧化。因此🌊,超期存放在冰箱的食物,仍然會發生氧化、變質,甚至腐敗。隨之,冰箱內部就會產生難聞的氣味。而一旦發現有異味,就說明某些食物已經變質,產生了細菌。

     定期的清除冰箱異味可以從預防和治療兩方面下手。

首先,冰箱冷凍室要“勤🙈洗澡”。清洗冷凍室時,需要較長時間斷電,化冰,清洗冷凍室時,不僅要去除冰箱表面的結冰,更重要的是要把冷凍室內壁和抽屜隔板上的積水擦干。清潔冰箱時,有個部位容易被忽視,那就是冰箱門的密封條。這部分容易藏污納垢,據說日常家庭冰箱門密封條上的微生物有數十種,更需時常清洗,一般建議使用酒精浸泡過的軟毛巾來擦拭清洗,達到殺菌消毒的目的。

如果家里的冰箱已經有異味了,該怎么辦?一為“吸”,用活性炭、竹炭、柚子皮、檸檬皮、花茶等都很有效。只是提醒大家♛,這些吸附物最好放在一個布袋里,且準備好兩份,交替使用。二是“蓋”,也就是利用黃酒、小蘇打、米醋、啤酒、檀香皂等的氣味來遮蓋異味。第三招就是“擦”,如果冰箱里有魚腥味,可用浸有食醋、白酒或專門的除臭劑的軟布來擦洗,最后用清水洗凈。如果冰箱是因為油污才產生異味的,ꦇ可用中性洗滌劑擦凈。

另外,暑期許多家庭的冰箱都超負荷運行,往往𝓰忽視了保鮮的一些小細節。讀者如果發現冰箱有異味的話,一定👍要及時找到根源,以免影響到其他食物。另外,平時多注意保養,科學使用冰箱,防止細菌使人致病。