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春餅

參見:春卷

春卷也餅,立春吃春餅是中國一種陳舊習俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,是將春餅與菜同置一盤之內。

唐宋時立春吃春餅之風漸盛,皇帝并以ꦡ之賜近臣百官,事先的春盤極為考究:“翠縷紅絲,金ᩚᩚᩚᩚᩚᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ⁤⁤⁤⁤ᩚ𒀱ᩚᩚᩚ雞玉燕,備極精巧,每盤直萬錢”。*也用以相

互饋贈。

春餅開展到明天,形制隨地而異,食用🤡工夫也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團扇,或小如荷甲。 [ꦅ92]

民族特色

中國是個多民族的國度,各民族過新年的方式各有🅘不同。現代的蒙古族,把春♏節叫做“白節”,正月叫白月,是吉祥如意的意思。族是過歷年。 [93]

朝鮮族

朝鮮族受漢文明影響也有過春節的風俗。元旦全家守歲通宵達旦,耶琴和筒簫樂曲將人們帶入新的一年。正月十五早晨舉行🌠傳統的慶賀集會,由被推選出來的幾位老人登上“望月架”,以先看到明月為福,意味他們的兒孫安康、提高、萬事如意。隨后,大家圍著撲滅的“望月架”,伴著長鼓、筒簫、嗩吶樂曲翩翩起舞。

族